torsdag 12 maj 2016

Ostbiffar och rabarberkaka!

Fortfarande har vi mycket nötfärs kvar i frysen efter Maxis senaste extraprisdrive! Vi har ätit tacos, köttfärssås, hamburgare...dags för något nytt! Jag hittade ett recept på ostbiffar och testade det - gott! 

Till 4 p:
500 g nötfärs
1,5 dl riven ost
1 tsk salt
rejält med svartpeppar

Blanda och forma och stek.

Dressing:
1 dl crème fraiche
0,5 dl chilisås
1 msk svensk senap

Rabarbern har växt så mycket de senaste dagarna! Det är ju roligt att använda det man har så en rabarberkaka till efterrätt fick det bli!
150 g smält smör.
Blanda ner 2,5 dl socker, 2 tsk vaniljsocker, 2 dl mjöl, 1 nypa salt, 3 ägg. Häll i form och lägg över smala strimlor av rabarber i ett solmönster. Strö över 2 msk socker. Grädda i 180 grader i ca 20 min. Pudra över med florsocker. Glass eller vispgrädde blir gott till! 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar