onsdag 21 december 2011

Bara en sort till!

Det blir visst fler kakor! I går blev det mandelmassekakor! Hela familjen älskar dem!

400g grovriven mandelmassa
1 ägg
rivet skal av 1 apelsin
75 g hackad mörk choklad

Blanda allt och grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter. Vill man lyxa till det kan man doppa undersidan i smält mörk choklad.

tisdag 20 december 2011

Läsläxor del 2

7-åringen fortsätter med sina läsläxor. Vi har finputsat "tävlingsidén" och den fungerar nu jättebra! Han har en vecka på sig attt träna hemma och nu gör vi så här för att han ska lära sig läsa texten riktigt bra.

Först läser jag texten högt och då går vi också igenom ord som är svåra. De första två dagarna läser han två gånger om dagen. Han läser 5 minuter varje gång och så får vi se hur långt han hinner. Följande två dagar läser vi en bestämd mängd två gånger om dagen - han brukar ha två sidor i läxa och vi brukar dela upp den i tre delar. Nu tar vi tid och ser hur lång tid varje läsning tar. De sista två dagarna läser han hela texten på tid. Det låter kanske "hårt" att läsa på tid men jag märker att 7-åringen tycker att det är lättare. Det känns lättare att veta att vi bara läser 5 minuter - även om texten inte är färdigläst slutar vi när de där 5 minuterna har gått. När det är dags att läsa hela texten kan han den så bra - känner igen alla orden - att det aldrig tar mer än 6-7 minuter.

Jag har även lagt till stavningsträning. Jag har märkt på mina äldre barn att de inte har lärt sig stavning efter ordning i skolan och att det är jobbigt att ta itu med det när man redan lärt in felaktig stavning. Nu tänkte jag se om det går att lära ut stavningen parallellt med läsningen. Jag säger ca 5 ord  från texten som W får skriva. Jag håller mig till ljudenliga ord med lång vokal - tex mat, hus etc. Om det passar tar jag med motsvarande ord med kort vokal (mat - matt). Sedan väljer jag ut ett lite svårare ord, tex tycker. Detta ord får han skriva varje dag tills han kan det - då tar vi ett nytt.

Allt det här låter kanske jobbigt och "mycket" men det tar allt som allt 10-15 minuter - inte mycket tid men det ger väldigt mycket!

måndag 19 december 2011

Hårt bröd och saffransbullar

Julstöket fortsätter! I går blev det saffransbullar och hårt bröd. Receptet på det hårda brödet kommer från ett Arlareklamblad. Jag gjorde två omgångar och den andra gången ändrade jag om lite på receptet och tyckte att det blev bättre.

Här har ni originalreceptet:

2,5 dl filmjölk
25 g jäst
50 g mjukt smör
1 msk brödsirap
1 tsk salt
4 dl grahamsmjöl
3-4 dl rostade solroskärnor
1 dl rostade sesamfrön
1 msk flingsalt

Gör som vanligt! Dvs värm filmjölk, rör ut jästen med den och blanda i allt utom frön och flingsalt.
Låt jäsa i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader. (jag hade bråttom och ökade till 225 - gick fortare att grädda)
Dela degen i 10 delar (jag tog 12 delar i stället - fick plats med två bröd på varje plåt då)
Kavla ut till runda bröd. Kavla med kruskavel på slutet.
Pensla med vatten och strö över frön och salt. (Jag kavlade in fröna istället och tog mycket mindre av dem. Frösmaken blev väldigt stark annars. Jag minskade på saltet också).
Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter -tills de fått fin färg. (Med högre värme tog det ca 6 minuter)

Låt bröden svalna på galler.



Saffransbrödet är bakat som vanliga bullar med lite kardemumma i degen. Som fyllning är det riven mandelmassa, smör och socker.

söndag 18 december 2011

Julpyssel!

Plockade fram lite mer julpynt i helgen och hittade de här tomtarna jag och barnen gjorde för två år sedan. Vi hade köpt björkved och fått med en del rätt smala vedpinnar. De snedsågade min man och sedan målade vi på tomteansikten samt limmade på en liten träpärla som näsa. Har tänkt att jag ska köpa fårskinnsspill och limma dit som skägg men det har ännu inte blivit av.

Julkakor!

Julveckan har börjat och i natt har det snöat! Hoppas, hoppas att den får ligga kvar på julafton! Nu har jag bakat klart kakorna inför julhelgen! Om vi bara är duktiga och inte äter fler kakor än vi redan gjort alltså! I år blev det schackrutor, napoleonhattar, syltbrysselkex, nötkakor, makalösa, vaniljhorn och pepparkakor. Nu ska jag bara baka saffransbullar och chokladbiskvier och sen får det vara bra!

torsdag 15 december 2011

Pepparkakshus nr 2!

I går tog vi itu med pepparkakshus nr 2. Börjar få rutin på att bygga sådana och det gick väldigt smidigt. Den här gången testade vi att ha lite lättare godis på taket (minimarshmallows). Hoppas att det inte rasar i hop den här gången!


Fuskbygge!?

Oj då! Det rasade visst under natten! Vi får försöka igen!

tisdag 13 december 2011

Kakbak


Vilken grå och trist dag! Fast det känns att julen närmar sig när man har börjat pynta och baka och sånt. I dag har det blivit två kaksorter: schackrutor och syltbrysselkex.



måndag 12 december 2011

Julteckning!

Jag och femåringen inledde morgonen med att städa undan som vanligt. Efter det ritade vi renar. Har hittat en bok som lär ut hur man ritar djur på ett enkelt sätt och i den fanns en ren med. Instruktionerna är lätta - man börjar med en cirkel och bygger sedan på med detaljer. Även den som inte är så jättebra på att rita kan med hjälp av boken rita riktigt fint!


Nötkakor

Tredje advent igår! Snart är det jul och jag förstår inte var tiden tar vägen! I går bakade vi nötkakor. Det var åratal sedan jag åt dem och jag blev sugen på att se om de var lika goda som jag mindes dem. Det var de.

Nötkakor:

ca 40 st

200 g nötkärnor
2 dl socker
1 msk potatismjöl

Mal nötterna i mandelkvarn eller hushållsassistent. Häll dem i en bunke och blanda med socker och potatismjöl. Lägg små toppiga klickar på plåtar och tryck ned en nötkärna i varje kaka.
Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter. Lossa dem medan de är varma.

lördag 10 december 2011

Julförberedelser!

Har äntligen kommit igång med julförberedelserna. 5-åringen och jag lyckades baka lussekatter igår förmiddag. När de stora barnen kom hem från skolan bakade vi pepparkakor allihopa.




Vi avslutade det hela med lite yoga. Har skaffat en video som är jättebra och funkar bra på lite yngre barn.


torsdag 8 december 2011

Barnomsorg

Läser i tidningen att förskolan har blivit populär i vår stad och att platserna inte räcker till för alla de som sökt. Undrar lite hur det hänger ihop. Har blivit populär? Är det så att många föräldrar förut inte har haft sina barn på dagis och att de nu har ändrat sig. Jag trodde att de flesta inte hade något val i realiteten. För kommunens räkning vore det väl ganska lätt att ha koll åtminstone ett år framåt - räkna efter hur många barn som fötts under året och utgå från att dessa barn 1-1,5 år senare behöver en dagisplats.

onsdag 7 december 2011

Minneslek

5-åringen och lekte den gamla klassiska minnesleken i morse. Hade glömt hur roligt det var. Vi började med att ta fram 4 saker, titta noga på dem och säga namnen på föremålen. Sedan lade vi en handduk över. Inga problem att minnas än! Sedan ökade vi med två ända upp till 10 - det blev svårare och svårare att minnas. Märkte att det var bra träning inte bara för barnet utan även för mig!

Kuddar!

Jag köpte innerkuddar på rean för rätt länge sedan. Tänkte inte på att måtten var ganska konstiga och att det inte finns några färdigköpta kuddfodral att få tag på. Nu har barnen fått göra varsitt eget kuddfodral till dem. Jag hade mycket av ett helrött tyg och av ett rödrandigt så det fick bli botten. Sedan ville barnen applicera bokstäver. Bokstäverna klippte de ut av gamla utslitna jeans.

måndag 5 december 2011

Läsövning!

Jag och 5-åringen lekte med magnetbokstäverna i morse. Magnetbokstäver är toppen för barn som tycker det är roligt att träna på att läsa. Jag har lite olika varianter på leken.

1. Skriv ett kort ord själv, t ex SOL och låt barnet läsa eller ljuda tillsammans.
2. Ge barnet bokstäverna och säg vilket ord det ska bli.
3. Ge barnet bokstäver och säg att det ska bli ett ord (svårare).
4. Låt barnet lägga egna ord. Här brukar det bli roligt! Tokiga nonsensord brukar komma efter ett par seriösa omgångar. Det spelar ingen roll - jag tror att det är utvecklande ändå - barnet ser att varje bokstav skapar ett ljud och får ökad förståelse för skriftspråket.

Pepparkakshus!

Vi lyckades att få ihop pepparkakshuset i går. Det gick ovanligt smidigt den här gången. Jag kavlade, A och E skar ut delarna. Sedan tog mannen och H vid och monterade ihop det. Kristyr och garnering ville alla vara med på. Mallen hittade jag i husohem.se.

fredag 2 december 2011

Klockbok och pepparkaksdeg

Idag blev det lite av varje gjort. På förmiddagen tog vi en promenad till Lidl för att köpa smör. Hittade även en bok om klockan. Den såg lite fånig ut men vi köpte den ändå och den visade sig vara jättebra. Den var lätt att begripa sig på för ganska små barn och hade en klocka med vridbara visare - det gillade barnen.


På eftermiddagen lyckades vi göra en pepparkaksdeg. Provade ett nytt recept det här året - från ICAs reklamblad. Får se om vi lyckas få ihop ett pepparkakshus på söndag.



torsdag 1 december 2011

Läsläxa!

W som går i ettan har läsläxa varje vecka. Han är duktig men det går lite sakta och hackigt. Han tycker dessutom att det är rätt tråkigt. Vi fick i alla fall en bra idé. Jag tog tid när han läste och när han skyndade sig lät det helt plötsligt mycket bättre! Han tyckte också att det var mycket roligare när det kändes som en "tävling"!

Min lilla 5-åring håller också på med läsning och har kunnat ljuda fram ord med tre bokstäver sedan han var drygt 3 år. Det har varit lite svårt att veta hur man ska gå vidare för att utveckla läsandet men nu har vi hittat en jättebra bok från 1906 som M tycker är rolig. Det går ut på att man lär sig alla vokalerna först och sedan lägger man till en konsonant i taget. T ex se, sy, si, so, os, is... Vi tar det långsamt och vi får se hur länge han tycker det är roligt men än så länge verkar det fungera bra.


onsdag 30 november 2011

Linjaler och saffransbröd


Gårdagen var hektisk. Bestämde mig för att baka saffransbröd - längder med mandelmassa och russin i. De var klara lagom till de stora barnen kom hem från skolan. Den ene behövde hjälp med sin recension. A behövde hjälp med ett naturkunskapsprov. E skulle ha föredrag på engelska idag! Vi klarade av att få allt gjort med gemensamma krafter! På förmiddagen städade jag ur en byrålåda och hittade massor av linjaler. De små barnen tyckte de såg mycket intressanta ut och vi ritade julbilder med hjälp av dessa linjaler. En kul idé! De färdiga teckningarna blev dock lite fulla av streck och cirklar och vad de föreställde från början var inte lätt att se när de var klara! Fast kul hade vi!

tisdag 29 november 2011

Bokrecension

Äldsta barnet ska skriva bokrecension den här veckan. Tyvärr fick de instruktionerna väldigt sent så han har bara läst boken utan att fundera över hur han skulle klara av att skriva om den senare. Igår  försökte vi reda ut uppgiften tillsammans och kom fram till att nästa gång han läser en bok för skolans räkning ska han anteckna under läsningen och hålla sig till följande punkter:

1. Anteckna viktiga steg i handlingen i en punktlista.
2. Anteckna hur personerna skildras med sidhänvisningar.
3. Anteckna hur miljön skildras med sidhänvisningar.
4. Anteckna om du tror att det finns symboler av något slag (föremål, händelser som står för något) och vad de i så fall betyder.
5. Anteckna vad du tycker om boken och skriv direkt upp varför du tycker så. Ange sidhänvisningar.

söndag 27 november 2011



Vi har läst om Ferlin. Den här gången var det 11-åringens tur att skriva ner fakta om författaren. Vi hämtade materialet från Wiklipedia. Sedan läste vi två dikter, "Inte ens" och "Du har tappat ditt ord". När vi var färdiga fick han "redovisa" för resten av familjen. Dikterna läste vi högt och pratade om vad de kan tänkas handla om.

torsdag 17 november 2011

Har börjat "bilda" mina barn! Upptäckte att min äldste som - snart 14 - inte hade hört talas om Fröding och kände att något måste göras. Nu försöker vi titta lite kort på de viktigaste svenska författarna. Har hittills hunnit med Ferlin, Fröding, Dan Andersson och i går Selma Lagerlöf. Vi drar ut fakta på nätet, typ Wikipedia, och ett av barnen får sammanfatta. Sedan läser vi några dikter eller utdrag av författaren. Hittade http://www.projektruneberg.org/ där massor av svensk litteratur finns.