måndag 12 december 2011

Nötkakor

Tredje advent igår! Snart är det jul och jag förstår inte var tiden tar vägen! I går bakade vi nötkakor. Det var åratal sedan jag åt dem och jag blev sugen på att se om de var lika goda som jag mindes dem. Det var de.

Nötkakor:

ca 40 st

200 g nötkärnor
2 dl socker
1 msk potatismjöl

Mal nötterna i mandelkvarn eller hushållsassistent. Häll dem i en bunke och blanda med socker och potatismjöl. Lägg små toppiga klickar på plåtar och tryck ned en nötkärna i varje kaka.
Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter. Lossa dem medan de är varma.

2 kommentarer:

  1. Min pappa älskar nötkakor. Men jag brukar ha äggvita och florsocker i dom. Strösocker är ju billigare så ska prova din variant nästa gång.

    SvaraRadera
  2. Kul att du skrev! Det var länge sen jag bakade nötkakor - senast var nog när jag skrev ner inlägget! Blev sugen nu - får testa igen när nästa kalas är på gång! Ser nu att jag inte skrivit något om ägg i - det måste vara ägg i - eller hur ?? Jag har bestämt missat det! Ska kolla receptet och ändra!

    SvaraRadera