söndag 26 augusti 2012

Citronkaka!

En citronkaka fick det bli till lördagsfika.



Ugnstemperatur: 175 grader

150 g smält smör
3 ägg
2 dl socker
1 krm salt
rivet skal av 1 citron
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver.

Till indränkning:

2 dl florsocker
saft av 1 citron
2 msk vatten

Smörj och mjöla en form.
Vispa ägg och socker, salt och citronskal några minuter.
Rör ner matfett och mjöl blandat med bakpulver.
Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min.

Låt kakan svalna en stund.
 Blanda florsocker med citron och vatten.
Lägg kakan på ett fat.
Gör hål med en potatissticka över hela kakan.
Häll citronlösningen över kakan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar