tisdag 18 september 2012

Äppelpaj!

Gjorde en så god äppelpaj i helgen.



4-5 portioner:

Botten:

125 g smör
3 dl vetemjöl
3 msk vatten

Mosa ihop och tryck ut i en pajform. Förgrädda i 225 grader i 15 minuter.

Fyllning:

4 äpplen
1 msk socker
1 tsk potatismjöl
rivet skal av 1/2 citron

Klyfta äpplena och blanda med resten. Fördela i pajformen.

Toscasmet:
1 dl hackade hasselnötter
1 dl socker
50 g smör
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk

Koka ihop allt.
Fördela toscasmetenöver äpplena och grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.

Servera med glass eller vispad grädde.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar