Äppelpaj!

Gjorde en så god äppelpaj i helgen.

4-5 portioner:

Botten:

125 g smör

3 dl vetemjöl

3 msk vatten

Mosa ihop och tryck ut i en pajform. Förgrädda i 225 grader i 15 minuter.

Fyllning:

4 äpplen

1 msk socker

1 tsk potatismjöl

rivet skal av 1/2 citron

Klyfta äpplena och blanda med resten. Fördela i pajformen.

Toscasmet:

1 dl hackade hasselnötter

1 dl socker

50 g smör

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk

Koka ihop allt.

Fördela toscasmetenöver äpplena och grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.

Servera med glass eller vispad grädde.