Rabarberkaka!

Det blir mycket rabarber nu! I går provade jag en ny sort. Den var riktigt god och mycket enkel att "slänga ihop".

Skiva 3 rabarberstjälkar i 1 cm stora bitar.
Lägg dem i en skål och blanda runt med 1 msk socker och 2 tsk kardemumma.
Rör 100 g rumsvarmt smör pösigt tillsammans med 3 dl socker.
Tillsätt 1 ägg, 4 dl mjöl, 2 tsk bakpulver, 1 msk vaniljsocker och 1,5 dl mjölk.
Blanda ner rabarbern och bred ut smeten i en springform.

Grädda i 175 grader i ca 30 minuter. Pudra över florsocker och servera med vispad grädde.

I trädgården är det mycket som skulle behöva göras nu. Gräset är långt och måste klippas i dag. Det borde rensas ogräs, tas upp större rundlar runt äppelträden och luckras lite här och var. Om man tänker bort det lite är det ljuvligt att se hur allt har växt.

 Plommonträdet blommar så vackert! Hoppas det blir riktigt många plommorn iår!

Äppelträdet är också på gång! Knopparna och de knappt utslagna blommorna är underbara!

Några till tulpaner fick jag allt! Den här spetsiga röda gör sig fint mot silveraxens mörka blad!

Och den här rosa-cremefärgade bulliga sorten är också fin tycker jag!