söndag 1 december 2013

Adventshelg!

Den första adventshelgen har kommit och snart gått. En mysig helg när vi gjort lite av varje. Lagat god mat, tittat på film, spelat minigolf, gjort lite skolarbete, målat, pyntat lite inför jul...
I fredags blev det kycklingspett, nudlar och wokade grönsaker. Enkelt och gott!
 
4 p
 
500 g kycklingfilé
2 tsk malen ingefära
1 tsk gurkmeja
1 tsk chiliflakes (eller piri piri)
ev2 tsk krossad sechuanpeppar (det blir en speciell och stark smak - men väldigt god)
rapsolja
salt
 
Skär kycklingfiléerna i smala strimlor och lägg dem i den hopblandade marinaden.¨
Låt stå i minst en halvtimme.
Blötlägg under tiden grillpinnarna.
Trä på kycklingen på spetten.
Grilla i ugnen i ca 20 minuter. Vänd efter halva tiden.
 
Limesås är gott till.
 
2 dl crème fraiche
2 msk flytande honung
rivet skal av 2 lime
pressad saft från 2 lime
salt
 
 
Vi målade med akvarellfärg. Jag hade tänkt att vi skulle måla tomtar men det blev härliga mönster istället. Barnen tänkte klippa ut mindre bitar och göra julklappsetiketter av.
I lördags tänkte vi bowla men det var tävling i hallen så det fick bli minigolf istället. Roligt att spela tillsammans och lika roligt att springa runt i hallen efteråt!
 
 
Vi gjorde en enkel efterrätt efter söndagslunchen. Glass, maränger, bananer och hallon. Och så världens godaste chokladsås! Jag brukar göra sån där vanlig en med vatten, kakao och socker. Den är ok men ingen tycker att den är jättegod. Men den här fick toppbetyg och jag skulle ha gjort MYCKET mer tyckte alla barn!
 
4 p
 
1 dl socker
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl grädde
 
Blanda allt i en kastrull och koka en stund så att sockret smälter.

Lite adventsmys blev det också senare på eftermiddagen!

 

 
 
 
 
 
 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar