Chokladmousse

Ett av barnen blev suget på efterrätt i går kväll. Choklad, grädde och ägg fanns hemma så chokladmousse fick det bli. Jordgubbar fanns det med eftersom vi skulle ha haft lite kalas för ett av barnen men lite magsjuka kom i vägen. En smördegsplatta låg i frysen och kavlades ut i socker och gräddades tills de blev puffiga och gyllenbruna.

8 p

Smält 200 g mörk choklad och rör ner 2 äggulor i smeten.

Vispa 4 dl grädda och vänd försiktigt ner i chokladsmeten.

Häll upp i koppar eller glas.

Låt stå kallt någon timme innan servering.