Arbetsdag

Igår blev en riktig arbetsdag. Bakade bröd och kärleksmums på förmiddagen. Brödet är ett gammalt favoritrecept:

Skärgårdsbröd:

50 g jäst

5 dl vatten, 37 grader

2 tsk salt

0,5 dl sirap

0,5 dl linfrön

3 dl grovt rågmjöl

ca 1,4 vetemjöl

Bland ihop degvätskan. Tillsätt det andra. Bearbeta ca 10 min i hushållsassistent. Jäs i 30 min. Forma till 2 limpor och jäs i 30 min.

Grädda i 200 grader i ca 25 min.

Till kvällsmat blev det laxburgare, en av barnens älsklingsrätter.