Kalljästa frallor

Lyxar till det lite nu när det är lov och allt. Igår gjorde jag kalljästa frallor som fick stå i kylen över natten. Det är roligt att kunna bjuda på varma frallor till frukost!

12 st

12 g jäst

2 dl kallt vatten eller mjölk

1 msk olja

1 tsk salt

1 dl grahamsmjöl

6 dl vetemjöl

Rör ut jästen i vätskan och blanda ner resten.

Kavla ut allt till en längd och dela i 12 delar.

Rulla ut till runda, sprickfria bullar.

Lägg bullarna på en plåt och låt dem stå i kylen med en bakhandduk över.

Ta ut bullarna och låt dem stå i rumstemperatur medan ugnen värms upp till 250 grader.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.