Sensommardagar!

Vi latar oss de här sista sommardagarna - innan alla ska igång med jobb och skola - ja, alla i familjen utom jag och minstingen...vi fortsätter vår "ledighet" ett tag till. Vi sover länge, grejar i trädgård och förråd på förmiddagarna och åker ut och badar eller plockar bär eller svamp på eftermiddagarna. Det är ett riktigt blåbärsår i år! Många bär, stora och fina också! Vi har ätit med socker och mjölk flera gånger, gjort smulpajer och så blåbärskakor! Svamp har vi hittat lite. Jag önskar att vi var såna där "svampmänniskor" men tyvärr, vi har inte riktigt näsa för det. Men några liter har vi fått och har ätit svamptoast ett par gånger i alla fall.  

 

Lingonen är på väg att mogna så det ska vi väl försöka plocka lite av snart!

Det är kallt i vattnet i år men vi har en liten skogssjö i närheten där vattnet är lite varmare än i de lite större sjöarna. Härligt att ta sig ett dopp...



...eller paddla lite i uppblåsbar båt! Det känns som att vi måste ta vara på dagarna. Det är så få kvar innan hösten kommer och innan hela familjen är på olika håll på dagarna. 

Födelsedag!

 Vi har firat födelsedag! Min den här gången! Det har varit regnigt och ruskigt sedan vi kom hem från semestern men på min födelsedag sken solen och det var varmt! Vi kunde sitta ute både på eftermiddagen och på kvällen! Jag blev firad av min man och mina barn, mina föräldrar och min svärmor och två flickvänner! Vi är inte så många men vi har det mysigt tillsammans - mycket prat och skratt. Jag tänker ibland att det är bra att vi har många barn så att vi ska få en större släkt än den vi har! Att vi liksom har startat vår egen släkt (förhoppningsvis, om nu alla får familj förstås). Och så gäller det att barnen klarar av att skapa fungerande relationer med varandra när de själva blir vuxna och nya människor kommer in i bilden och när de själva ska ta ansvar för att det blir något. Jag hoppas att de ska klara av det och vilja träffas lite ibland och låta sina egna barn lära känna varandra och låta oss föräldrar vara med på ett hörn...Men man får se...Var och en lever sin egen lilla del av den beskärda tid vi fått...och våra tidsbubblor går in i varandras...allt man kan hoppas på är att det finns vilja och förmåga att låta de där bubblorna att överlappas, gå lite in i varandras...Rena snurren - men såna tankar rör sig i mig nu när vi har barn som börjar bli stora och som ska gå vidare ut i livet på egen hand...och när jag blickar tillbaka och åt sidan på mina egna släktrelationer...

Hur som helst - vi hade en fin dag! Jag gjorde två tårtor - en hallontårta och en chokladtårta. Båda blev goda och eftersom de var rätt maffiga båda två trodde jag att det skulle bli en hel del över men det blev det inte!

Hallontårtan hittade jag på lite själv. Jag gjorde tårtbotten efter min mormors gamla recept - det är jättebra! Skolkökstårta heter det:

 

4 ägg

2,5 dl socker

0,5 dl vatten

2 tsk bakpulver

2,5 dl vetemjöl

 

Lägg bakplåtspapper i en springform och smörj sidorna noga.

Dela äggen och vispa gulorna och sockret.

Späd under tiden med vattnet.

Tillsätt bakpulvret och mjölet.

Vispa äggvitorna till hårt skum.

Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.

Grädda i 175 grader, nedersta falsen i ca 35-40 min.

 

Jag fyllde med vaniljkräm blandat med vispad grädde. I ett lager tog jag även mosade hallon. Ovanpå lade jag på tätt med hallon och skedade över gelé.

 

Chokladtårtor går alltid hem! Barnen är riktiga chokladälskare men det är väl nästan varenda människa! Det här receptet är bra - funkar lika bra både till tårtbottnar och till vanliga brownies.

 

Chokladtårta med dajmtäcke

 

200 g mörk choklad

200 g smör

4 ägg

2 dl socker

2,5 dl mjöl

2 krm salt

 

Lägg bakplåtspapper i en springform och smörj sidorna.

Smält smöret och rör ner hackad choklad till en slät smet.

Vispa ägg och socker.

Rör ner chokladsmeten.

Tillsätt mjöl och salt.

Grädda i 200 grader, nedersta falsen i 20 min.

 

Vispa 3 dl grädde och rör ner 1 msk kakao och 2 msk florsocker.

Bred detta över tårtan och strö över krossad dajm och ev bär.

 

Vi satt och pratade hela eftermiddagen. Sen tittade vi på gamla kort. Roligt att prata om sånt man gjort och minnas händelser och människor...Sen blev det kallt och vi gick in. Ett av barnen tog fram sin fiol och då ville minstingen också vara med och spela. Han lyckades hålla den alldeles för stora fiolen och drog med stråken i ganska bra takt. Ögonen höll han fästade på sin storebror - studerade noga hur han gjorde och försökte härma. Sen kom andra instrument fram - en barntrumma och ett par flöjter och ett litet dragspel och sen spelade vi som kan spela piano sånt vi kunde rätt bra och sånt vi kunde lite sämre. De andra lyssnade och pratade och bläddrade i album...En härlig röra - människor som avslappnat umgås och har kul...En fin födelsedag fick jag.

Frankrikesemester!

För ett par dagar sedan kom vi hem från årets semesterresa! Den gick till Frankrike, närmare bestämt till Normandie och Bretagne, precis som förra året. Vi tyckte lika mycket om det i år! Först åkte vi till Normandie, till Maupertus sur Mer och campingen Anse de Brick. En jättefin camping med en underbar strand alldeles i närheten.

Stranden vid lågvatten är enorm! Man får gå en bra bit för att komma ner till vattnet. Och stranden är slät och nästan lite hård eftersom den aldrig blir torr emellan högvattentimmarna! Perfekt för att göra gymnastik på, eller som underlag för en stol om man vill sitta och läsa!

Vågorna är ganska stora! Härligt tycker både barn och vuxna!

Vid högvatten är stranden bara en stenig remsa. Det är lite knövligt att ta sig fram på den men det blir varmt och skönt i lä mot branten och det finns släta stora stenar att sitta på!

En regnig dag åkte vi in till Cherbourg och besökte museet Cité de la Mer. Det var ett riktigt toppenmuseum där man hade att göra i några timmar. Det fanns ett picknickområde inomhus där man kunde sitta och äta sin medhavda matsäck. Men det visste inte vi om så vi hade inget med oss tyvärr. Vi blev hungriga och den mat som fanns att köpa på själva museet var alldeles för dyr. Men vi skramlade ihop våra mynt och köpte några chokladbitar att dela på för att döva den värsta hungern tills vidare! Här fanns ett akvarium och en u-båtsutställning, en Titanicutställning med en del saker som fiskats upp ur vraket och så kunde man gå in i en atomubåt. Det var väldigt spännande att se hur det är inne i en riktig ubåt. Trångt och en massa knappar och spakar och monitorer...

Vi åkte runt lite i omgivningarna och stannade till i en liten stad som heter Valognes. Förr kallades den Normandies lilla Versailles eftersom staden var någon slags huvudstad i området på 16- och 1700-talen och de rika invånarna byggde stora och vackra residens här. Hôtel de Beaumont är det vackraste av dem.

Sedan åkte vi vidare till Bricequebec, en jättemysig liten stad som har vikingaanor. Här finns en gammal borg, eller i alla fall resterna av en borg med murar, torn och fängelsehålor.

Efter en knapp vecka åkte vi vidare till Bretagne, till Dinard och campingen Port Blanc. Jag älskar den här campingen! Den ligger precis vid havet och det är härligt att kunna titta ut över vattnet och stranden och att barnen och man själv kan gå ner precis när vi vill utan att planera något. Man kan bära ner sina filtar och stolar på förmiddagen och sen bara lämna allt och gå upp för lunch och sen ner igen. Barnen kan sparka boll, göra gymnastik, bada, gräva på kvällen och man kan ha dem under uppsikt fastän man själv sitter vid tältet. 

Tidvattnet är kraftigt, det skiljer tydligen 30 meter mellan hög- och lågvatten. Det är fascinerande med vattnets eviga rörelse, fram och tillbaka, två gånger om dagen...Snäckor och fiskar och småkryp blir fast i små gölar under lågvatten...Det är spännande att upptäcka och titta...Kanske hitta några fina snäckskal att ta med hem...

Vi åkte till en stad som heter Dol-de-Bretagne. Den har en fin katedral och en del gamla trähus i korsvirke. Det var en riktigt mysig och inte alls så turistig stad. Det fanns en hel del trevliga restauranger här och en av dem besökte vi! Vi äter inte ute särskilt ofta under semestern eftersom det blir för dyrt när man har många barn. Men ett par gånger brukar det bli. Här åt några crêpemeny och en musslor och några andra kött och pommes.

 

Tre gånger i veckan är det marknad i Dinard. Där finns det mesta - kläder, skor, tavlor, skärp, prylar och så mat, mat, mat...Massor med folk är det som kommer och handlar och det är trångt men ändå så roligt att gå runt och titta och göra några små inköp. Det finns en hel del enkel mat att köpa till lunch också och det gjorde vi båda gångerna vi gick på marknad. Vi valde lite vad vi själva ville ha - pizzabitar, crêpes, korv och surkål, vårrullar och samosas...och så smakade vi av varandra. Gott!


Vi gjorde en utflykt till Mont Saint Michel. Vi var inställda på att det skulle vara turistiskt och det var det också. Men det var ändå ett helt underbart besök. Man fick parkera en bra bit från själva ön och sen kunde man åka gratis buss, betala för att åka häst och vagn eller gå ut. Vi valde att gå ut och sedan åka buss tillbaka. Det var en rätt rejäl promenad och så var det en hel del gående på själva ön så i efterhand sett hade det varit bättre att åka buss. Det var fascinerande att se det där pyramidformade klostret komma närmare under promenaden. Det var lågvatten och hela Mont Saint Michelbukten var torrlagd. Det blir ett särskilt ljus av fuktig havsbotten. Det skimrar och blir så ljust av himlen som speglar sig i sanden. Sedan kom vi fram till ön. Klostret och kyrkan tornade upp sig och tankarna gick till Game of Thrones - ett stort slott som klänger sig fast på klippor, tinnar och torn...Vackert, som en saga. Innanför stadsmurarna var det trångt. Folk överallt och affärer och restauranger och barer i varenda byggnad. Vi slingrade oss uppför huvudgatan i samma takt som alla andra. Till slut var vi framme vid själva ingången till klostret. Först tänkte vi inte gå in, allt kändes lite väl turistiskt, men sen ändrade vi oss. Och det var tur det för rundvandringen i klostret och kyrkan var helt underbar - intressant, spännande, vackert, underbar utsikt...Riktigt fascinerande tyckte både vuxna och barn.



Vägen vi gick för att komma till Mont Saint Michel. Man har byggt upp en väg och en slags damm för att kunna kontrollera tidvattnet så att man kan besöka ön hela tiden.

Hela bukten är torrlagd och långt därnere vandrar människor runt i små grupper. Små, små prickar...svindlande högt upp var vi...


Högt uppe i klostret fanns denna trädgård. Den är omgiven av en dubbel pelargång... lätta, smala pelare för att det inte ska bli för tungt...Vacker och stillsam plats...vi kunde nästan se munkar i kåpor vandra runt i pelargången...

Sal med vackra pelare...en gång munkarnas studierum. Här satt de och skrev av manuskript en gång i tiden.

Ett enormt hjul med en kedja ner till marken...hjulen sattes dit på 1800-talet när det fanns ett fängelse på ön. Proviant till fångarna hissades upp här då. Innan var det här rummet ett benrum där munkarnas kvarlevor förvarades.


Ytterväggarna till klostret. Tjocka halvpelare längs väggen för att göra byggnaden stark och hållbar.

På flera ställen runt klostret fanns små trädgårdar omgivna av buxbomshäckar...vackert.

Dagen efter besöket blev det egna byggnationer på stranden ...tre av barnen byggde sitt eget Mont Saint Michel!

Sista dagen var det dåligt väder. Det blåste och kom några regnskurar då och då. Vi gjorde en biltur längs kusten längre västerut. Där hade vi aldrig kört förut. Det var så vackert. Kusten fortsatte på samma sätt som innan - trasiga, taggiga klippor och små sandstränder emellan med jämna mellanrum. Städer med stora stränder och dessa enorma, vackra villor i sten med hortensior och rosor och häckar...Stora stadshotell vid stranden...Elegant och vilt på samma gång. Vi tittade i staden St Luniere och St Briac. Men regnet öste ner så det fick bli genom bilrutan. Men det var så vackert och mysigt.

Så var årets semester slut. Det var en riktigt fin semester på alla sätt och vis. Många fina upplevelser, vackra omgivningar, sol och bad, nya spännande saker, god mat...men framför allt var det härligt att vara tillsammans allihopa. Slippa tv och datorer, kompisar och allt städ- och matlagningsjobb...Mer prat, mer skratt, mer lek, nya samtalsämnen, fler minnen att dela... 

 

 

Pioner och bad och lite kyckling!

Äntligen har pionerna slagit ut! Vi tittar och njuter varje gång vi går förbi och gör oss något ärende förbi ibland så vi ska få titta mer!

Alliumen har slagit ut lite mer! Fina vitlila klockor! 

Vi har badat några gånger! Gillar "vår" badstrand som ligger vid änden på sjön så man har hela sjön framför sig. Lite som ett minihav fastän det är en insjö. Jag har lyckats tagit mig i och simmat några simtag men det är kallt i vattnet. Det värker i hårbotten av kyla när man dyker och benen känns lite domnade när man står i för länge. Så det blir bara korta dopp. Men barnen bryr sig inte! De känner inte kylan utan ligger i långa stunder. Härligt! Hoppas de inte blir förkylda bara!

Lagade till en god kycklingrätt häromkvällen. Kycklingbröst fyllda med philadelphiaost blandat med vitlök och hackad basilika. Så panerade jag med ströbröd och parmesanost och brynte i panna i olivolja och smör. Sedan in i ugnen i 200 grader i ca 20 min. Till det parmaskinka som fått bli spröd i ugnen och pasta blandat med strimlad zucchini och purjolök. Och så en smörsås - smält smör, pressad vitlök, finhackad persilja och lite pressad citron. Jättegott tyckte vi alla!

 

Svensken kommer!

Jag lyssnar på ekonomiekot. Det sägs att nästa stora exportvara ska bli svensk förskola, en förskola i världsklass, helt unik. Marknaden är enorm och intresset från andra länder är enormt säger en kvinna som jobbar för företaget Sweducare. Exporten kommer att gälla allt som har med förskolan, pedagogiken och alla produkter som har med förskolan att göra. Det här är toppen på många sätt. Resten av världen kommer att få en lika fantastisk förskola som vi har. Och så kommer det att öppna sig möjligheter till internationell karriär för framtidens förskollärare! Miljöpartiet säger att det är en bra idé. Vi har en feministisk utrikespolitik och det här blir ju helt rätt. Vi får en chans att visa på hur vi gör det i Sverige.  Hur vi genom förskolan ger kvinnor och män lika chanser på arbetsmarknaden, hur barnen får en bra utbildning, hur vi ligger bra till när det gäller hållbarhetsaspekter. Just det sista fattar jag inte riktigt. Hållbart? Hurdå? Genom att frakta runt barn i bilar hit och dit, genom att vara tvungna att köpa massa extra kläder på grund av att barnen har flera olika hemvister där stövlar och extrakläder ska finnas, genom att frakta runt mat till olika instanser, genom att frakta runt oss själva till olika platser för att först passa egna barn och sen andras...? Men det kanske är något annat som menas. Inte vet jag. Jag vet bara att det kryper i mig. Förskola på export. En modern mission. Ett nytt sätt att erövra världen. Jag tänker...bäva därute...nu kommer svensken!

Blommor och blad!

Det blommar så vackert nu! En av riddarsporrarna har slagit ut! Älskar den där ljusblå färgen. Fingerborgsblommorna får jag inte nog av!

 



 

En rolig allium som jag satte för flera år sen tittade upp för första gången. Jag satte fler men bara en kom upp. Den har precis slagit ut och den verkar bli riktigt fin!



 

Pionerna låter vänta på sig. I alla andra trädgårdar på gatan har de slagit ut men inte här. Men vi fortsätter vänta tåligt!